مواد لازم

6 عدد تخم مرغ

3/4 لیوان سویا سس

1 قاشق غذاخوری سرکه سفید

1/2 قاشق غذاخوری شکر

نمک

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را در ظرف آبی گذاشته و در حدود 6 تا 7 دقیقه بپزید.

سپس آنها را در ظرف یخی گذاشته و پوستشان را بکنید.

در ظرفی 4 لیوان آب را به همراه سرکه، سویا سس، شکر مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه حرارت دهید. سپس سس را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا خنک شود.

تخم مرغ ها را در سس گذاشته و به مدت 10 تا 12 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شده و رنگشان عوض شود.

این نوع تخم مرغ را میتوان با انواع نودل یا به تنهایی سرو کرد.

منبع: cook2